岗位职责:
1. 负责按照菜单和标准流程准备和烹制各类饭菜,确保食品的卫生与安全。
2. 合理规划食材搭配,优化菜品口感和营养均衡,提升用餐体验。
3. 维护厨房清洁卫生,及时清理烹饪用具和工作区域,确保符合食品安全规范。
4. 根据餐厅需求和员工反馈,不断调整和改进菜品,满足多样化的饮食需求。
任职要求:
1. 具备
餐饮行业相关工作经验,持有健康证。
2. 勤快,干净,有责任心。
3. 工作态度认真负责,具备良好的沟通能力和服务意识,注重团队协作。
4. 熟知食品安全和卫生管理制度,严格遵守操作规程。
5.能单独烹饪70-90人,具有较强的工作热情和抗压能力。