岗位职责:
1. 全面负责公司虾滑
产品全生命周期的质量管控,涵盖原材料
采购验收、生产过程巡检、成品检验、
仓储物流质量监管等环节,确保
产品符合国家食品安全法规及公司质量要求。
2. 制定并优化生产过程中的质量管控标准,建立和完善虾滑
产品质量管理体系、检验标准及操作流程,提升
产品安全性和稳定性。
3. 负责食品安全管理,组织开展食品安全风险评估,落实食品安全管理制度,处理
产品质量投诉与质量事故,制定整改方案并监督执行。
4. 统筹成品检验工作,制定详细的检验计划,确保不合格成品不流入市场,保障
产品的口感、新鲜度和安全性。
5. 搭建高效的品质团队管理体系,提升团队专业能力,推动质量管控工作落地执行,组织开展质量改进活动,持续优化
产品质量。
任职要求:
1. 具备大专及以上学历,食品科学与工程、食品安全、生物工程等相关专业优先,年龄在38周岁及以内。
2. 具备3年及以上食品行业质量经理或主管工作经验,熟悉食品生产流程和质量管控要点,有速冻食品行业经验者优先。
3. 持有内审员或检验员证书者优先,具备良好的职业操守,为人正直严谨,原则性强。
4. 具备较强的工作责任心和抗压能力,能有效统筹各类质量管理工作,服从公司各项工作安排。
5. 熟悉虾滑行业质量标准及食品安全政策,能够根据政策变化及时调整公司质量管控策略,提升
产品市场竞争力。