1. 全面负责公司质量管理与食品安全管控工作,建立并完善原辅料验收、生产过程、成品出厂全过程质量管控流程。
2. 监督现场品控、化验人员日常工作,统筹检验计划,审核检验报告,确保
数据真实有效。
3. 负责生产现场工艺执行、卫生规范、gmp、ssop执行情况监督,及时处理质量异常与不合格品。
4. 协助上级领导/配合完成 iso22000、ha
ccp 等体系运行、内部审核、客户验厂及出口食品相关质量合规工作。
5. 组织质量
培训,提升全员质量意识,推动质量持续改进,降低客诉与不良率。
6. 对接客户质量要求,处理质量投诉、退货及改善跟进。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品安全、检验等相关专业。
2. 2年以上食品行业品控主管/质量主管工作经验,熟悉糕点、烘焙、麻薯等休闲食品优先。
3. 熟悉食品生产现场质量管理、原辅料及成品检验标准,了解理化、微生物基本检测知识。
4. 熟悉 iso22000、ha
ccp 体系,有出口食品企业工作经验、客户验厂经验者优先。
5. 原则性强,沟通协调能力好,执行力强,能独立处理质量问题。