杨女士 近期活跃
惠安县达利世纪酒店有限公司 • 招聘主管
工作天数：5天/周
职位描述
岗位职责/职位描述
1、在营业经理的指导下，协助部门的日常营运工作。
2、熟知酒店餐饮场地的数量、餐位及卖点，根据客人的预定要求及酒店整体预定状况，合理安排，既满足客人的需要，同时争取酒店餐饮收入的最大化。
3、熟悉餐厅、宴会的菜单内容、食材特点、菜肴特色、售价，以及各种促销活动优惠内容，根据客人的喜好及预算，合理搭配、推荐。
4、掌握对客服务及销售技巧，并对员工加以培训，提升客人满意度及餐饮收益。
5、了解客人喜好，建立客史档案及分享机制，与餐饮服务人员及厨师密切配合，给客人提供个性化服务，建立良好市场口碑，提升客人回头率及忠诚度。
6、了解客人喜好，建立客史档案及分享机制，与餐饮服务人员及厨师密切配合，给客人提供个性化服务，建立良好市场口碑，提升客人回头率及忠诚度。
7、 及时、准确记录客人的预定，并做好各项数据统计及报表工作。
8、 对客人及酒店的信息保密。
9、 完成上级分配的其它工作任务。。
1、在营业经理的指导下，协助部门的日常营运工作。
2、熟知酒店餐饮场地的数量、餐位及卖点，根据客人的预定要求及酒店整体预定状况，合理安排，既满足客人的需要，同时争取酒店餐饮收入的最大化。
3、熟悉餐厅、宴会的菜单内容、食材特点、菜肴特色、售价，以及各种促销活动优惠内容，根据客人的喜好及预算，合理搭配、推荐。
4、掌握对客服务及销售技巧，并对员工加以培训，提升客人满意度及餐饮收益。
5、了解客人喜好，建立客史档案及分享机制，与餐饮服务人员及厨师密切配合，给客人提供个性化服务，建立良好市场口碑，提升客人回头率及忠诚度。
6、了解客人喜好，建立客史档案及分享机制，与餐饮服务人员及厨师密切配合，给客人提供个性化服务，建立良好市场口碑，提升客人回头率及忠诚度。
7、 及时、准确记录客人的预定，并做好各项数据统计及报表工作。
8、 对客人及酒店的信息保密。
9、 完成上级分配的其它工作任务。。
工作地址
惠安县螺城镇世纪大道888号
更新于 2024-07-04
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