茶楼店长的职责
1. 管理日常
运营:负责茶楼的日常
运营管理工作,包括接待顾客、协调员工工作、解决客户问题等。
2. 组织人员管理:
招聘、
培训和管理员工,确保员工的工作效率和服务质量。
3. 订单管理:负责接受和处理顾客的预定和订单,并确保订单的准确性和及时性。
4. 营销推广:制定并执行茶楼的营销推广方案,吸引更多的顾客和增加
销售额。
5.
财务管理:负责茶楼的
财务管理工作,包括制定预算、监督成本控制、进行
财务分析等。
6. 供应链管理:与供应商合作,确保茶楼的原材料和物品的供应充足,并管理库存。
7. 维护店面环境:负责茶楼的店面布置、装修和维护,保持店面整洁和舒适。
8. 客户关系管理:与顾客保持良好的关系,与他们沟通并解决问题,确保提供优质的客户服务。
9. 管理茶点供应:与
厨师合作,确保茶楼的茶点质量符合标准,并能够满足顾客的需求。
10. 卫生与安全管理:负责茶楼的卫生与安全管理,确保员工和顾客在茶楼内的安全与健康。。