招聘 刚刚活跃
福州市寻意杯餐饮管理有限公司（厦门）
工作天数：6.5天/周
工作时间：09:00-21:00
职位描述
1. 全面负责门店日常运营，包含备料、接单制餐、出餐打包、顾客服务等，高峰期需顶岗操作；
2. 把控产品品质与出品标准，确保卤肉饭口味、分量、米饭口感稳定统一；
3. 负责食材订货、收货验货、库存盘点及损耗管控，合理控制食材与包材成本；
4. 负责门店人员管理：排班出勤、员工培训（制餐标准/服务话术/卫生规范）、绩效评估及团队稳定；
5. 处理顾客投诉及外卖平台评价维护，提升门店口碑与复购率；
6. 严格执行食品安全与卫生标准，落实健康证管理、生熟分开、设备安全检查等；
7. 每日核对营业额（堂食+外卖），做好日报台账，定期向老板汇报门店经营状况；
8. 统筹门店各项事务，突发问题第一时间处理并上报。
任职要求：
1. 有餐饮门店管理经验1年以上，熟悉快餐/小吃业态优先；
2. 能吃苦，接受餐饮高峰时段高强度工作，愿意从一线干起；
3. 具备基本的成本核算意识，会看数据、做盘点；
4. 沟通能力强，能带团队、压得住场、处理得了客诉；
5. 持有效健康证，有食品安全意识；
6. 会使用智能手机及常用办公软件（微信、excel基础操作）。
加分项：
• 有卤肉饭/中式快餐/外卖运营经验
• 熟悉美团/饿了么商家后台操作
我们提供：
• 包吃（员工餐就是卤肉饭，管饱 😋）
• 月休2天
• 带薪培训，上手快
2. 把控产品品质与出品标准，确保卤肉饭口味、分量、米饭口感稳定统一；
3. 负责食材订货、收货验货、库存盘点及损耗管控，合理控制食材与包材成本；
4. 负责门店人员管理：排班出勤、员工培训（制餐标准/服务话术/卫生规范）、绩效评估及团队稳定；
5. 处理顾客投诉及外卖平台评价维护，提升门店口碑与复购率；
6. 严格执行食品安全与卫生标准，落实健康证管理、生熟分开、设备安全检查等；
7. 每日核对营业额（堂食+外卖），做好日报台账，定期向老板汇报门店经营状况；
8. 统筹门店各项事务，突发问题第一时间处理并上报。
任职要求：
1. 有餐饮门店管理经验1年以上，熟悉快餐/小吃业态优先；
2. 能吃苦，接受餐饮高峰时段高强度工作，愿意从一线干起；
3. 具备基本的成本核算意识，会看数据、做盘点；
4. 沟通能力强，能带团队、压得住场、处理得了客诉；
5. 持有效健康证，有食品安全意识；
6. 会使用智能手机及常用办公软件（微信、excel基础操作）。
加分项：
• 有卤肉饭/中式快餐/外卖运营经验
• 熟悉美团/饿了么商家后台操作
我们提供：
• 包吃（员工餐就是卤肉饭，管饱 😋）
• 月休2天
• 带薪培训，上手快
工作地址
厦门翔安区厦门技师学院
更新于 2026-09-16
