岗位职责:
1. 负责
餐饮厨房的日常操作,包括食材的处理、烹饪及摆盘等工作。
2. 确保食材新鲜、安全,严格遵守卫生和食品安全标准。
3. 配合主厨完成每日菜单的制作与出品,保证菜品质量稳定。
4. 协助清洁厨房环境,维护设备器材的正常运行与整洁。
5. 服从上级管理安排,积极参与团队协作,提升服务效率和客户满意度。
任职要求:
1. 具备相关厨工或
餐饮工作经验,了解基本的烹饪技巧和食品加工流程。
2. 持有健康证,具备良好的卫生习惯和食品安全意识。
3. 具备较强的责任心和团队合作精神,能适应快节奏的工作环境。
4. 工作态度认真积极,具备良好的服务意识和沟通能力。
5. 有一定的体力和耐力,能够长时间站立工作,适应轮班制度。