本科及以上学历,机械工程、食品科学与工程等相关专业;熟悉gb 8537、gb 14881等标准,掌握矿泉水水处理、灌装、杀菌等工艺知识。
工作经验
5年以上食品/饮料生产管理经验,其中2-3年矿泉水/饮用水行业生产管理经历;需有带领10人以上团队经验,具备生产计划制定、成本控制、设备管理(灌装线、水处理设备等)实操能力;有新厂投产或生产线升级经验者优先。
核心能力
1. 生产统筹:能制定计划、协调资源保障产能,通过流程优化降本提效,推行5s、精益生产;
2.
质量安全:建立全流程检验体系,识别并应对生产安全风险,确保
产品合规;
3. 设备管理:熟悉超滤设备、灌装机等关键设备原理,协调维护减少停机,关注新技术引入;
4. 团队与沟通:能
招聘培训、激励团队,高效对接供应、品控等跨部门解决问题;
5. 合规管理:熟悉《食品安全法》,规范生产记录,配合监管检查。
个人素质
责任心强、严谨细致,学习能力与抗压能力突出,适应倒班、加班。
加分项
持有食品安全管理员、iso 22000内审员证书;有大型矿泉水/知名食品企业经验;具备英文资料阅读能力。