郑小姐（负责人） 最近活跃
漳州市宏香记食品有限公司 • 人事专员
工作天数：不限
工作时间：08:30-18:00
职位描述
1. 体系管理
主导质量管理体系运行（iso22000、haccp、brc等），落实文件修订、内审、迎接第三方审核、市场监管局检查。
2. 全流程品质管控
• 来料检验：原材料、包材验收标准制定，管控供应商来料质量；
• 过程管控：生产现场巡检、工艺参数监督、卫生管控、人员操作规范；
• 成品管控：成品检验、留样管理、出厂放行判定，不合格品评审处置；
• 仓储管控：成品、原料储存条件监控，防止变质、串味、破损。
3. 不合格品与客诉处理
原辅料不良、制程不良、成品不合格判定、隔离、返工/报废流程管理；
对接市场客户投诉，组织原因分析、制定纠正预防措施，跟踪闭环。
4. 实验室管理
管理化验员，规范微生物、理化检测；试剂、标准品、检测仪器台账与校准，检测数据真实可追溯。
5. 供应商质量管理
供应商准入审核、年度考评，针对持续不良供应商提出整改、淘汰建议。
6. 团队管理
管理品控员、巡检、化验员；排班、培训、绩效考核，搭建品管梯队，降低人员流失。
7. 标准与法规更新
跟进食品安全最新法规，更新内控标准；标签合规管控，规避标签投诉风险。
8. 风险管控
识别食品安全风险（微生物超标、异物、添加剂、交叉污染等），落实预防措施。
二、任职要求
硬性条件
1. 大专及以上，食品科学、食品安全、生物工程相关专业；
2. 5年以上食品行业品管经验，3年及以上品管主管/经理管理经验；肉制品、休闲零食行业优先；
3. 熟悉食品相关法律法规、添加剂使用规范；
4. 精通haccp、iso22000体系搭建与维护；
5. 掌握微生物、理化基础检验知识，看得懂检测报告。
专业能力
1. 能够独立建立来料、制程、成品全套检验标准sop；
2. 异物、微生物超标等质量事故原因分析、制定改善方案；
3. 熟练应对食药监抽查、第三方审核；
4. 熟悉不合格品管控、追溯体系、产品留样管理；
5. 掌握客户投诉整套处理流程。
主导质量管理体系运行（iso22000、haccp、brc等），落实文件修订、内审、迎接第三方审核、市场监管局检查。
2. 全流程品质管控
• 来料检验：原材料、包材验收标准制定，管控供应商来料质量；
• 过程管控：生产现场巡检、工艺参数监督、卫生管控、人员操作规范；
• 成品管控：成品检验、留样管理、出厂放行判定，不合格品评审处置；
• 仓储管控：成品、原料储存条件监控，防止变质、串味、破损。
3. 不合格品与客诉处理
原辅料不良、制程不良、成品不合格判定、隔离、返工/报废流程管理；
对接市场客户投诉，组织原因分析、制定纠正预防措施，跟踪闭环。
4. 实验室管理
管理化验员，规范微生物、理化检测；试剂、标准品、检测仪器台账与校准，检测数据真实可追溯。
5. 供应商质量管理
供应商准入审核、年度考评，针对持续不良供应商提出整改、淘汰建议。
6. 团队管理
管理品控员、巡检、化验员；排班、培训、绩效考核，搭建品管梯队，降低人员流失。
7. 标准与法规更新
跟进食品安全最新法规，更新内控标准；标签合规管控，规避标签投诉风险。
8. 风险管控
识别食品安全风险（微生物超标、异物、添加剂、交叉污染等），落实预防措施。
二、任职要求
硬性条件
1. 大专及以上，食品科学、食品安全、生物工程相关专业；
2. 5年以上食品行业品管经验，3年及以上品管主管/经理管理经验；肉制品、休闲零食行业优先；
3. 熟悉食品相关法律法规、添加剂使用规范；
4. 精通haccp、iso22000体系搭建与维护；
5. 掌握微生物、理化基础检验知识，看得懂检测报告。
专业能力
1. 能够独立建立来料、制程、成品全套检验标准sop；
2. 异物、微生物超标等质量事故原因分析、制定改善方案；
3. 熟练应对食药监抽查、第三方审核；
4. 熟悉不合格品管控、追溯体系、产品留样管理；
5. 掌握客户投诉整套处理流程。
工作地址
龙文区凤鸣路262号宏香记更新于 2026-08-21
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