一、岗位职责:
1、构建完善质量管理体系:负责建立并持续优化符合国际标准(如iso 22000、ha
ccp、br
c等)的工厂质量管理体系,确保其有效运行。
2、制定与修订标准:依据国家法规(如《食品安全法》)、国标(如gb 10136)及客户要求,制定和修订原辅料验收、生产过程控制、成品检验等环节的企业内控标准及作业指导书 。
3、生产过程监督:组织人员对原料、半成品、
产品进行检验, 对生产过程中原料、半成品、
产品的质量进行跟踪控制,建立完整的
产品追溯体系,对生产过程的质量问题进行评审和处理工作。
4、原辅料验收管理:组织品控团队按比例对进厂原料(尤其是鲜虾)、辅料、包材进行抽样检验,如实记录
数据,并对异常情况及时处理与追踪。
5、客户跟进处理:主导客户质量投诉和事故的调查,运用pd
ca、鱼骨图等质量工具分析根本原因,制定并实施纠正预防措施,并跟踪改进效果。
6、跨部门沟通协调:作为质量核心,需要与生产、
采购、研发、
销售等部门紧密协作,解决生产现场质量问题,参与新
产品试制,共同推动工艺优化。
7、品控团队管理及定期会议复盘:负责品控部门人员的
培训、
绩效考核及日常工作的安排与检查,提升团队整体专业能力。且定期召开会议解决相关问题。
8、负责本部门年度、月度和周计划,及时提报部门工作报告给上级领导,同事完成上级交办的
其他工作。
二、任职要求:
1、大专及以上学历,之间,食品科学与工程、生物工程、水产养殖等相关专业优先录用;
2、5年以上水产冻品或食品加工行业品控工作经验、3年以上管理经验,熟悉出口业务或大型知名企业工作经历者考虑。
3、有虾类
产品(如虾滑、虾仁、冻虾)品控经验者优先,且熟悉精通食品质量检验标准。
4、具备较强的沟通表达、组织协调、跨部门合作能力,抗压能力强,擅长发现问题、解决问题,具备一定的逻辑思维能力。
三、福利待遇:
1、为员工购买
保险、节日福利、法定节假日、学历补贴、工龄补贴、绩效。
2、免费提供食宿、宿舍配有空调、热水器;
3、为员工提供广阔的晋升空间;