一、岗位职责
1. 主导短保烘焙
产品的研发与配方工艺,确保
产品符合市场需求及品质标准;
2.产线
设计,做好产销管理及品质管理;
3. 组建并管理技术研发及生产团队,制定岗位职责与管理机制;
4.完成老板交代事项。
二、任职要求
1. 食品科学与工程、烘焙工艺等相关专业本科及以上学历;
2.5年以上烘焙行业技术管理经验,3年以上团队管理经验,有短保
产品研发及生产成功案例;
3.熟悉烘焙行业法规、生产标准(如iso22000、ha
ccp、gmp)。
4.精通短保烘焙
产品配方研发、工艺
设计及保质期控制技术;
5.熟悉烘焙设备性能及生产流程优化,具备成本核算及
数据分析能力;
6. 具备优秀的团队搭建与领导能力,能适应快节奏工作环境;
7.有知名烘焙企业技术管理经验者优先; 熟悉东莞及周边供应链资源者优先。
备注: 工作地点东莞茶山,薪资面议,具体视经验及能力,创业平台等你来!