钟小姐/陈小姐 近期活跃
厦门天天鲜渔港餐饮管理有限公司
工作天数：6天/周
工作时间：-
职位描述
一、岗位职责：
1、熟练掌握本岗位所做菜品，对本岗原料的验收要做到严格把关。
2、要求对本岗出品的原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理；
3、必须熟悉本岗菜肴、配菜的分量标准，同时要求刀工到位，片、丁、丝、条、块、按标准切配；
4、对每道菜出品切配前必须看清下单要求，避免错配、误配；
5、合理处理原料的边角料；
6、餐后做好本岗卫生，并随时检查本岗设施、设备的使用情况。对须维修的设施、设备必须立即报修。
7、勤劳有担当，有责任心。
二、岗位要求：
1、多年粤菜枮板经验
三、薪资待遇：
1、包吃住
2、缴交社医保，每逢生日有生日聚餐；
3、每满一年工龄奖100元；
4、年底享有年终奖。
5、月休4天，节假日上班另补休。
1、熟练掌握本岗位所做菜品，对本岗原料的验收要做到严格把关。
2、要求对本岗出品的原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理；
3、必须熟悉本岗菜肴、配菜的分量标准，同时要求刀工到位，片、丁、丝、条、块、按标准切配；
4、对每道菜出品切配前必须看清下单要求，避免错配、误配；
5、合理处理原料的边角料；
6、餐后做好本岗卫生，并随时检查本岗设施、设备的使用情况。对须维修的设施、设备必须立即报修。
7、勤劳有担当，有责任心。
二、岗位要求：
1、多年粤菜枮板经验
三、薪资待遇：
1、包吃住
2、缴交社医保，每逢生日有生日聚餐；
3、每满一年工龄奖100元；
4、年底享有年终奖。
5、月休4天，节假日上班另补休。
工作地址
福建省厦门市湖里区东渡路2-4号国际邮轮中心二楼出入境大厅天天渔港旗舰店
更新于 2024-03-22
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