岗位职责:
1. 协助
厨师进行食材的清洗、切割和初步加工,确保食材新鲜卫生。
2. 根据
厨师安排,协助备菜、炒菜及摆盘,保证菜品质量与上菜效率。
3. 负责宴会现场的餐品供应和餐具摆放,确保用餐流程顺畅。
4. 保持工作区域清洁整洁,及时清理厨房用具及废弃物,维护良好卫生环境。
5. 配合
其他工作人员完成宴席筹备、布置及收尾工作,确保活动顺利进行。
任职要求:
1. 有相关
餐饮或帮厨经验者优先,具备基础烹饪技能。
2. 工作责任心强,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识。
3. 熟悉厨房操作流程,能够适应高强度工作节奏。
4. 具备基本卫生知识,遵守食品安全相关规定。
5. 身体健康,无传染性疾病,能长期稳定工作者优先考虑。