小林 近期活跃
漳州市曼悦芙食品科技有限公司 • 人事
工作天数：不限
职位描述
1. 生产前准备检查
◦ 核查原料、辅料、包装材料的检验合格证明，确认批次与标识一致。
◦ 检查生产设备、工具的清洁消毒状态及校准情况，确保无交叉污染风险。
◦ 验证生产环境（温湿度、洁净度、通风）是否符合工艺要求。
2. 生产过程实时监控
◦ 按规定频率巡检各工序，监督员工严格执行作业指导书和卫生规范。
◦ 对关键控制点（ccp）进行参数记录与确认，如杀菌温度、时间、配料比例等。
◦ 及时发现质量异常（如异物、色泽偏差、包装破损），立即上报并跟踪处理。
3. 成品与半成品检验
◦ 对半成品进行抽样检测，确保流转至下道工序的产品质量合格。
◦ 按检验标准对成品进行感官、理化、微生物等项目的抽样检验。
◦ 核对成品标识、批次、保质期等信息的准确性与完整性。
4. 质量记录与追溯管理
◦ 规范填写品控巡检记录、检验报告、异常处理单等文件，确保数据真实可追溯。
◦ 参与不合格品的评审与处置，跟踪返工、报废等流程的执行情况。
◦ 配合完成产品追溯演练，确保出现质量问题时能快速定位源头。
5. 卫生与合规监督
◦ 监督车间员工执行个人卫生规范（如着装、洗手、消毒）。
◦ 检查车间清洁消毒计划的落实情况，包括地面、墙面、设备死角等。
◦ 确保生产过程符合食品安全法规、企业标准及客户质量要求。
中石化森美通达加油站西侧110米曼悦芙食品科技有限公司更新于 2026-08-05
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