岗位职责:
1. 根据菜单要求,准备食材,确保食材新鲜、份量准确;
2. 按照菜谱的标准操作流程烹饪菜品,确保菜品质量和口味;
3. 维护厨房的清洁与卫生,确保食品安全标准被严格遵守;
4. 根据库存情况,及时反馈所需食材和数量,协助
采购;
5. 在高峰时间,快速有效地完成烹饪任务,确保顾客满意度。
任职要求:
1. 具备良好的行业经验,能够独立处理和烹饪各类菜品;
2. 对于菜品的烹饪技艺有深入理解,能够根据不同菜品的特点调整烹饪方法;
3. 有良好的团队合作精神,能够与团队成员协作完成任务;
4. 有责任心,能够在压力下保持高效的工作状态。