岗位职责:
1、咖啡出品与特色
产品研发
- 掌握手冲、意式咖啡、拉花等基本技术,能按照sop制作特调。
- 把控咖啡出品质量,确保口感与呈现标准,可结合本地特色研发基础
产品2、门店
运营管理
- 负责骑咖日常
运营,包括人员排班、库存管理、成本控制及设备维护
- 监督服务流程,提升顾客满意度,处理突发情况
3、团队协作与
培训-
培训店员基础咖啡知识,高峰期协助出杯
- 协助制定营销活动方案,吸引客流量并提升品牌影响力
4、 单车管理维护与活动组织
- 管理骑咖门店电动车日常情况,定期维护单车,检查零件情况并上报维修
- 骑行活动全程组织及跟进,保证活动顺利进行
任职要求:
1、3年以上
咖啡师工作经验,1年以上咖啡店管理经验,熟悉咖啡店
运营流程;
2、精通咖啡知识及特调技巧,具备扎实的制作咖啡功底和创意能力;
3、具备优秀的沟通协调能力,能高效管理团队并处理客户需求;
4、责任心强,工作细致,适应调班及节假日工作安排;
5、对户外骑行感兴趣,对单车品牌有一定了解;