五官端正,身体健康,诚实肯干,有良好的亲和力及对
客服务意识
酒店餐厅
收银员
岗位职责:
1、准时到岗,检查设备装备,做好营业收款等一切准备工作。
2、按照现金管理制度,认直做好现金和各种票据的收,付保管工作,严格遵守餐厅的保密制度。
3、做好接待、结算、收款工作,做到稳、准、快。
4、认识餐厅各类洒、菜、面点,饮料的价目,了解餐厅服务的有关知识。
5、对客人用记账结算的要认直核对,对收付现金时需要准确,当面点清。如有异议及时解决,按照
财务规定保持恰当的备用金限额,其余部分需及时上交
财务出纳处。
6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账,做到账、钱相符,账账相符,并做到上下班交接记录。
7、每日收入营业额,必须随时清点,如发现“长、短”现象,必须如实汇报部门领导。
8、备用金必须每天核对,不得以白条抵冲,不得借透支现金,不能任意挪用现金,也不能转借。
9、负责本区域清洁卫生,严禁无关人员进入吧台。
10、接待热情有礼,吐字明白,唱收唱付,找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。
11、负责餐厅现金收支工作,直接对
财务部和部门经理负责。
餐厅
收银员的任职要求:
1.高中以上文化程度,2年以上同岗位工作经验;
2.坚持原则、廉洁奉公;
3.有较强的语言能力,对
客服务普通话标准流利;
4.熟练掌握
酒店餐厅的
收银、记帐等业务流程,掌握
酒店管理的有关知识;
5.具有独立处理业务的能力;
6.身体健康,能胜任本职工作。