岗位职责:
1. 负责火锅店的日常
运营管理,包括人员调配、服务标准执行及服务质量监督。
2. 制定并落实
销售策略,完成门店经营目标,提升门店业绩与客户满意度。
3. 管理门店员工团队,进行
培训、激励和
绩效考核,确保团队高效运作。
4. 负责门店物资
采购、库存管理和成本控制,优化资源配置。
5. 维护与周边商户及社区的关系,拓展客户资源,提升门店品牌形象。
任职要求:
1. 具备
餐饮行业管理经验,有火锅店或
餐饮连锁店管理背景者优先。
2. 具有良好的沟通协调能力,能够有效处理顾客投诉与内部管理问题。
3. 对
餐饮业有热情,具备较强的责任心与抗压能力,能适应灵活的工作时间。
4. 熟悉
餐饮行业法律法规及食品安全规范,具备相关证书者优先。
5. 具备较强的团队领导力和经营分析能力,能够独立制定并执行门店
运营方案。