一、岗位职责
· 餐前准备:负责擦拭餐具、折叠餐巾、摆台及补充物料(纸巾、牙签等),确保区域卫生达标,并检查设施设备是否正常。
· 席间服务:主动迎宾引位、拉椅让座、协助点菜及酒水推荐;严格按标准流程上菜、斟酒、分餐及更换骨碟;巡台时及时响应加茶水、撤空盘等需求。
· 收尾工作:引导客人结账并礼貌送客,迅速清理餐桌、更换台布,按标准恢复摆台以备下一轮,同时协助清点布草与餐具。
二、任职要求
· 基本条件:年龄一般18-40岁,初中及以上学历,身体健康并持有效健康证。
· 能力素质:普通话流利,具备良好的沟通能力和服务意识;眼勤手快,应变能力强,能冷静处理突发状况。
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其他要求:能适应轮班制,工作细致、责任心强,具备团队协作精神,有相关经验者优先。