1、负责每日客户订单的加工、生产及配送安排;每日及时加工出符合客户要求的食材
产品,并按客户收货时间安排配送人员及发车时间;
2、负责监督每天来的货质量和数量,合理控制加工损耗,发现差数应立刻报
采购人员安排补货;
3、负责供应商来货的验收和检查,尤其是对家禽、猪肉等生鲜
产品及重点单位
产品的来货、加工检查;
4、负责做好每天库存
产品的统计和保存,确保库存
产品及数量准确无误;
5、负责下属人员每日的工作安排;合理安排人员,提高工作效率及质量;
6、负责监督每日配送车辆的使用及登记情况;每日检查车辆使用登记情况,发现异常,及时跟进查明原因;
7、负责外聘司机日常配送工作的监督和管理;不定期通过客户拜访及
客服、配送人员渠道,了解外聘司机的工作能力和态度,维护和保障公司的服务形象。
8、负责监督配送人员每日的回单;按照配送单位的回单周期,跟进配送人员回单情况,并及时与单证、
采购部保持沟通;
9、定期走访客户,对接客户的配送要求,及时调整、改进配送服务;
10、负责部门人员的
培训指导,提高员工的专业技能;每年制定
培训计划,并保持常态化的技能
培训;
11、负责部门固定资产的保管与盘点,确保物资的完整和完善;