职位描述
一、岗位职责:
1.检查餐厅的摆台情况,确保按时为客人提供高标准的服务与食品。
2.保持各类菜肴整体外观配套一致,且外观和修饰要符合酒店标准。
3.检查库房和冰箱,做好正确储备和废物利用。
4.确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。
5.与收货部和库房密切合作,确保所收货物符合酒店规定的质量标准。
6.特别注意为客人提供的食品的新鲜度,外观和温度。
7.更新配料卡和菜单,制定促销计划。
二、岗位要求:
1.原则性强,职业化规范度高,具有良好的团队协作精神,出色的人际交往能力,诚实可靠、品行端正
2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识
3.具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力