岗位职责:
1. 负责餐厅日常
运营管理,确保服务质量与客户满意度达到标准。
2. 安排员工班次,协调团队工作,提升整体工作效率。
3. 监督菜单更新、库存管理和食材质量,确保
运营流程合规。
4. 处理客户投诉与突发事件,维护品牌形象和顾客关系。
5. 制定
销售目标,分析营业
数据,提出改进方案以提升业绩。
任职要求:
1. 专科及以上学历,具备
酒店管理、
餐饮管理或相关专业背景。
2. 至少两年以上
餐饮行业管理工作经验,熟悉服务流程及
运营模式。
3. 具备优秀的沟通能力与团队领导力,能够有效激励员工并解决问题。
4. 了解
餐饮成本控制、促销策略及客户服务管理技巧。
5. 工作责任心强,能够适应高强度工作节奏,具备良好的抗压能力。