黄小姐(人力资源部) 最近活跃
厦门市中闽百汇商业有限公司
工作天数：不限
职位描述
1、接收好面团，分割、滚圆、松弛管理；
2、完成甜面包、软欧、吐司、丹麦酥、牛角面包塑性；
3、包馅料、包豆沙、肉松、奶油等内陷，控制馅料用量；
4、摆盘、二次醒发管理，把控醒发温度湿度；
5、操作台、模具清洗，边角料回收利用减少损耗；
6、成品半成品有序转运至烤炉岗。
岗位要求：
1、2年以上面包整形经验，手速快，造型标准统一；
2、熟练吐司、软欧、丹麦、餐包全套整形手法；
3、掌握面团松弛、二次发酵判断标准；
4、馅料配比均匀，控制产品克重统一；
5、吃苦耐劳，长时间站立作业，持健康证。
2、完成甜面包、软欧、吐司、丹麦酥、牛角面包塑性；
3、包馅料、包豆沙、肉松、奶油等内陷，控制馅料用量；
4、摆盘、二次醒发管理，把控醒发温度湿度；
5、操作台、模具清洗，边角料回收利用减少损耗；
6、成品半成品有序转运至烤炉岗。
岗位要求：
1、2年以上面包整形经验，手速快，造型标准统一；
2、熟练吐司、软欧、丹麦、餐包全套整形手法；
3、掌握面团松弛、二次发酵判断标准；
4、馅料配比均匀，控制产品克重统一；
5、吃苦耐劳，长时间站立作业，持健康证。
工作地址
厦门市思明区中闽百汇(梧村店)更新于 2026-09-09
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