岗位职责:
1. 协助食堂日常餐食的准备与制作,确保食品卫生与营养搭配合理
2. 按照规定操作流程进行食材清洗、切割与烹饪,保证菜品质量与口味一致
3. 协助管理厨房设备与用具,保持厨房环境整洁有序,符合食品安全标准
4. 协助安排每日菜单,根据就餐人员数量调整餐品种类与份量
5. 完成上级交办的
其他相关工作,确保食堂正常运转
任职要求:
1. 具有炊事或
餐饮相关工作经验,具备基本的烹饪技能与食品卫生知识
2. 持有健康证,身体健康,无传染性疾病,能够胜任高强度的劳动工作
3. 责任心强,吃苦耐劳,具备良好的团队合作意识和沟通能力
4. 熟悉厨房设备操作,了解各类食材的保管与使用方法