1. 负责速冻果蔬原料、半成品、成品的常规检测(如水分、微生物、农残等),严格执行检测标准;
2. 准确记录检测
数据,撰写检验报告,确保
数据真实可追溯;
3. 维护化验室仪器设备,定期校准、清洁,保障设备正常运行;
4. 协助完善质量检测体系,参与检测方法优化与标准更新。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学、生物技术、化学检验等相关专业优先;
2. 具备1年以上食品行业化验工作经验,熟悉食品检测流程及相关标准(如gb 2760、gb 4789系列);
3. 能熟练操作ph计、天平、微生物培养箱等常规检测仪器,掌握基础
数据处理方法;
4. 严谨细致、责任心强,具备良好的沟通能力和团队协作精神,服从工作安排;
5. 持有食品检验员职业资格证书者优先。