陈女士 前天活跃
龙海聚利食品有限公司 • 人事
职位描述
岗位职责
1、全面负责果蔬脆（vf低温油炸）工厂生产全盘管理，统筹原料处理、炸制、脱油、调味、包装全流程，制定生产计划，确保产能、交期、品质达标；
2、精通vf低温油炸工艺，独立调试炸制参数、解决色泽、酥脆度、含油率、损耗等生产异常，固化量产sop；
3、负责车间人员管理、班组搭建、绩效考核、技能培训，控制人员流失；
4、管控原料损耗、油耗、能耗、生产成本，持续推进降本增效与6s现场管理；
5、统筹全厂设备保养、点检、技改，降低设备故障率，保障连续生产；
6、负责车间安全生产、消防管理、食品安全合规，配合客户验厂与政府检查。
任职要求
1、5年以上果蔬脆vf低温油炸生产经验，3年以上厂长管理经验；
2、熟悉各类果蔬脆生产工艺与品质管控，能独立处理量产问题；
3、熟悉食品sc、gmp、安全生产规范，懂成本管控、产线优化；
4、具备强统筹能力、团队管理能力，抗压能力强，。
1、全面负责果蔬脆（vf低温油炸）工厂生产全盘管理，统筹原料处理、炸制、脱油、调味、包装全流程，制定生产计划，确保产能、交期、品质达标；
2、精通vf低温油炸工艺，独立调试炸制参数、解决色泽、酥脆度、含油率、损耗等生产异常，固化量产sop；
3、负责车间人员管理、班组搭建、绩效考核、技能培训，控制人员流失；
4、管控原料损耗、油耗、能耗、生产成本，持续推进降本增效与6s现场管理；
5、统筹全厂设备保养、点检、技改，降低设备故障率，保障连续生产；
6、负责车间安全生产、消防管理、食品安全合规，配合客户验厂与政府检查。
任职要求
1、5年以上果蔬脆vf低温油炸生产经验，3年以上厂长管理经验；
2、熟悉各类果蔬脆生产工艺与品质管控，能独立处理量产问题；
3、熟悉食品sc、gmp、安全生产规范，懂成本管控、产线优化；
4、具备强统筹能力、团队管理能力，抗压能力强，。
漳州市龙海区龙海聚利食品有限公司528号更新于 2026-09-30
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