1. 全面经营管理:对门店的营业额、利润、成本等核心
财务指标负责,制定并执行门店经营计划,确保达成公司下达的各项业绩目标。
2. 卓越
运营保障:严格执行公司统一的sop(标准作业程序),全面监督前厅服务、
后厨生产、食品安全、环境卫生等各个环节,确保
运营顺畅、品质稳定。
3. 团队建设与领导:负责门店团队的招募、
培训、激励与考核,打造一支有凝聚力、有战斗力、有服务精神的优质团队,培养核心骨干。
4. 顾客体验管理:亲临一线,处理客户反馈与投诉,持续提升服务质量与顾客满意度,维护品牌形象,提升顾客复购率与口碑。
5. 成本精准控制:有效管理门店人力、物料、能耗等各项成本,通过精细化管理和
数据分析,实现降本增效。
6. 市场与营销联动:积极配合公司总部推出的市场活动,并在授权范围内,策划和执行本地化的营销推广,提升门店在当地市场的影响力。