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厦门大学国际学术交流中心有限公司 • 招聘
工作天数：不限
职位描述
岗位职责:
1. 负责各类凉菜的制作与摆盘，保证出品符合餐厅标准及卫生要求。
2. 根据季节变化及菜单调整，创新开发新菜品，提升菜品吸引力。
3. 严格遵守食品安全和操作规范，确保食材新鲜、处理流程合规。
4. 与其他厨房成员密切配合，保证出餐效率和质量，维持厨房工作秩序。
5. 定期清理和维护烹饪设备与工具，保持操作区域整洁有序。
任职要求:
1. 拥有至少三年凉菜制作相关工作经验，具备良好的刀工与色彩搭配能力。
2. 熟悉中式凉菜制作工艺，了解常见调料与食材搭配原则。
3. 具备较强的责任心和团队合作精神，能适应高强度工作节奏。
4. 持有健康证及餐饮行业相关从业资格证书者优先考虑。
5. 工作积极主动，注重细节，对食品卫生安全有高度意识。
1. 负责各类凉菜的制作与摆盘，保证出品符合餐厅标准及卫生要求。
2. 根据季节变化及菜单调整，创新开发新菜品，提升菜品吸引力。
3. 严格遵守食品安全和操作规范，确保食材新鲜、处理流程合规。
4. 与其他厨房成员密切配合，保证出餐效率和质量，维持厨房工作秩序。
5. 定期清理和维护烹饪设备与工具，保持操作区域整洁有序。
任职要求:
1. 拥有至少三年凉菜制作相关工作经验，具备良好的刀工与色彩搭配能力。
2. 熟悉中式凉菜制作工艺，了解常见调料与食材搭配原则。
3. 具备较强的责任心和团队合作精神，能适应高强度工作节奏。
4. 持有健康证及餐饮行业相关从业资格证书者优先考虑。
5. 工作积极主动，注重细节，对食品卫生安全有高度意识。
厦门市思明区厦门大学(思明校区)厦门大学思明校区校内更新于 2026-09-11
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