岗位职责:
1. 全面负责
酒店餐饮部的日常
运营管理工作,确保
餐饮服务质量和顾客满意度。
2. 制定并实施
餐饮部门的工作计划、管理制度及服务标准,提升整体
运营效率。
3. 负责打造高效专业的
餐饮服务团队。
4. 协调与厨房、前厅及
其他相关部门的合作关系,确保
餐饮业务顺畅进行。
5. 关注
餐饮成本控制和预算管理,通过合理配置资源提高盈利能力。
任职要求:
1.
餐饮管理或相关专业背景,具备3年以上
酒店餐饮管理经验。
2. 熟悉
餐饮运营流程,有较强的组织协调能力和服务意识。
3. 具备良好的沟通能力和团队领导力,能处理突发状况和客户投诉。
4. 对
餐饮市场趋势敏感,能提出创新性的
餐饮产品和服务方案。