工作职责:
负责幼儿园食堂的日常餐食制作,根据幼儿年龄特点
设计营养均衡的食谱并严格执行。
严格遵守食品安全操作规范,把控食材
采购验收、加工烹饪、餐具消毒等全流程卫生标准。
定期检查厨房设备运行状况,维护厨房环境整洁,确保操作区域符合卫生防疫要求。
配合园所做好膳食管理工作,记录食材消耗与餐食反馈,持续优化餐食质量。
任职要求:
持有有效健康证,具备1年以上幼儿园或托育机构食堂工作经验优先。
熟悉幼儿膳食营养搭配原则,能独立完成幼儿餐点的烹饪与摆盘。
掌握食品安全法律法规及厨房卫生消毒标准,具备良好的卫生习惯。
工作细致耐心,责任心强,能适应幼儿园的工作节奏与时间安排