岗位职责:
1. 负责
餐饮后厨的打荷工作，确保菜品按照标准进行摆盘和配比。
2. 协助
厨师完成菜品的初步加工与准备工作，提高厨房工作效率。
3. 保持操作区域的清洁与卫生，符合食品安全及卫生管理要求。
4. 根据餐厅客流量合理安排出菜节奏，保障服务流畅性。
5. 及时与前厅沟通菜品需求，配合完成各类宴席和日常接待工作。
任职要求:
1. 具备一定的
餐饮行业经验，熟悉打荷工作流程。
2. 熟悉食材特性及基本配菜知识，具备一定的审美能力。
3. 工作认真负责，具有良好的团队协作精神和责任心。
4. 持有健康证，身体健康，能适应
餐饮行业的工作节奏。
5. 具备基础的食品安全知识和操作规范意识。
渔人杰(南阳市内乡县县衙街店)（菊潭小区2单元105号）渔人杰