一、岗位职责
1)作为公司生产核心管理人才储备,全面轮岗学习冻干食品生产全流程,涵盖原料预处理、速冻、冻干、分拣、包装、品控等各环节工艺与操作规范。
2)协助
生产总监制定生产计划、排产调度,跟进每日生产进度,统筹产能优化,保障生产高效、有序、合规开展。
3)参与生产工艺优化、流程改良、成本管控等项目,协助落实生产现场5s管理、安全生产管理、设备日常运维管理,排查生产隐患,降低生产损耗,提升生产效率。
4)严格执行生产作业指导书(sop),确保生产过程符合工艺要求和质量标准。
5)执行ha
ccp等食品安全管理体系,确保生产过程符合法规及客户标准。及时发现并解决生产过程中的质量问题。
6)严格执行安全操作规程,落实车间安全生产责任制,预防安全事故发生,营造安全的工作环境。
7)协助处理质量异常、客户投诉,参与质量改进项目。
8)完成上级安排的
其他工作。
二、职位要求
1)本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、工业工程、生产管理等相关专业, 2年以上冻干食品行业生产经验。
2)了解食品安全生产规范、ha
ccp体系优先,有冻干食品、预制食品行业从业经验者优先。
3)了解冻干工艺原理、设备操作及维护,具备一定制冷知识。有冻干、制冷技术行业或氨机、机电设备相关工作经验者优先考虑。
4)具备较强的逻辑思维、统筹协调能力、执行力和抗压能力,踏实肯干。
5)目标感强,有长期深耕生产管理领域的意愿,具备良好的团队管理潜力与责任心。
6)能适应上夜班或两班倒,工作方式能适应两班倒。
三、
薪资福利:
缴交社保、公积金,免食宿,带薪年假,年终双薪
联系电话13695996736孙*士