苏先生 昨日活跃
福建食尚麦点食品有限公司 • 经理
工作天数：不限
工作时间：08:00-18:00
职位描述
样品采集与处理
• 采集样品：根据检验计划和相关标准，从原料、半成品、成品等不同环节中采集具有代表性的样品，确保所采样品能准确反映被检测食品的整体质量状况。
• 制备样品：对采集的样品进行粉碎、研磨、溶解、稀释等预处理，以便后续的分析检测，同时要严格按照操作规程进行，避免样品污染和成分变化。
检验与分析
• 执行检测：依据国家、行业或企业标准，使用专业的仪器设备和化学试剂，对样品的各项指标进行检测，如理化指标（水分、脂肪、蛋白质等）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群、致病菌等）、有害物质（重金属、农药残留、兽药残留等）。
• 记录数据：在检测过程中，认真观察并准确记录实验数据和现象，确保数据的真实性、准确性和完整性。
结果判定与报告
• 结果判定：将检测结果与相应的标准进行对比，判断样品是否符合质量要求，并对不符合标准的项目进行分析，查找原因。
• 出具报告：根据检测结果，按照规范的报告格式出具详细、准确的检验报告，报告内容应包括样品信息、检测项目、检测结果、结论等，并签名盖章，对报告的真实性和准确性负责。
仪器设备维护与管理
• 维护仪器：定期对仪器设备进行清洁、校准、维护和保养，确保仪器设备处于良好的运行状态，保证检测结果的准确性和可靠性。
• 管理设备：建立仪器设备档案，记录仪器的购置、使用、维护、维修等情况，同时负责仪器设备的计量认证工作，确保其符合相关标准和法规要求。
实验室安全与管理
• 安全操作：严格遵守实验室的安全操作规程，正确使用化学试剂和仪器设备，防止发生安全事故，如火灾、爆炸、中毒等。
• 实验室管理：保持实验室的环境整洁、卫生，合理摆放仪器设备和试剂药品，做好实验室的通风、防潮、防虫等工作，同时按照规定处理废弃样品和化学废弃物，保护环境。
• 采集样品：根据检验计划和相关标准，从原料、半成品、成品等不同环节中采集具有代表性的样品，确保所采样品能准确反映被检测食品的整体质量状况。
• 制备样品：对采集的样品进行粉碎、研磨、溶解、稀释等预处理，以便后续的分析检测，同时要严格按照操作规程进行，避免样品污染和成分变化。
检验与分析
• 执行检测：依据国家、行业或企业标准，使用专业的仪器设备和化学试剂，对样品的各项指标进行检测，如理化指标（水分、脂肪、蛋白质等）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群、致病菌等）、有害物质（重金属、农药残留、兽药残留等）。
• 记录数据：在检测过程中，认真观察并准确记录实验数据和现象，确保数据的真实性、准确性和完整性。
结果判定与报告
• 结果判定：将检测结果与相应的标准进行对比，判断样品是否符合质量要求，并对不符合标准的项目进行分析，查找原因。
• 出具报告：根据检测结果，按照规范的报告格式出具详细、准确的检验报告，报告内容应包括样品信息、检测项目、检测结果、结论等，并签名盖章，对报告的真实性和准确性负责。
仪器设备维护与管理
• 维护仪器：定期对仪器设备进行清洁、校准、维护和保养，确保仪器设备处于良好的运行状态，保证检测结果的准确性和可靠性。
• 管理设备：建立仪器设备档案，记录仪器的购置、使用、维护、维修等情况，同时负责仪器设备的计量认证工作，确保其符合相关标准和法规要求。
实验室安全与管理
• 安全操作：严格遵守实验室的安全操作规程，正确使用化学试剂和仪器设备，防止发生安全事故，如火灾、爆炸、中毒等。
• 实验室管理：保持实验室的环境整洁、卫生，合理摆放仪器设备和试剂药品，做好实验室的通风、防潮、防虫等工作，同时按照规定处理废弃样品和化学废弃物，保护环境。
工作地址
福建省漳州市龙文区郭坑鼎脐路11号更新于 2026-09-08
