职位描述
岗位职责:
1、 执行车间下达当班生产任务,合理分配班组人员到配料、杀菌、灌装、套标、装箱等岗位,保障生产线正常运转;
2、 全程巡检产线,及时处理堵瓶、断料、设备小停机等现场异常,提升生产效率;
3、管控原料、瓶子、标签、纸箱等包材使用,减少破损、报废、浪费,降低生产成本;
4、 做好班前交接,核对上一班产量、物料损耗、设备故障、质量异常等信息;班后汇总产量、耗材,如实填写生产台账、交接班记录;
5、严格按照饮料工艺标准管控配料配比、杀菌温度时长、灌装密封、液位等关键参数;
6、产线出现简单故障自行处置;复杂故障及时报修维修工,记录停机时长与故障原因;
7、规范员工操作,杜绝违规操作损坏吹瓶机、灌装机、杀菌设备、输送线等;
8、带教新员工,负责班组人员岗位调配,监督劳动纪律,传达车间规章制度。
任职要求:
1、中专及以上学历,2-3年饮料/食品车间带班管理经验,食品或机电专业优先考虑;
2、能接受加班,了解食品安全生产法规。