岗位职责:
1. 负责餐厅日常
餐饮工作的全面管理,确保菜品质量与服务标准符合公司要求
2. 制定并执行厨房的工作流程和操作规范,提升团队工作效率与协作能力
3. 协调
厨师团队的日常工作,合理安排岗位分工与人员调度
4. 监督食材
采购、存储及使用情况,严格控制成本与浪费
5. 定期组织厨房员工
培训,提升整体专业技能和服务意识
任职要求:
1. 具备至少五年以上大型
餐饮企业厨房管理经验,有高端餐厅或星级
酒店背景者优先
2. 熟悉中西餐烹饪工艺,能够独立
设计并优化菜单内容
3. 具备良好的沟通协调能力与团队管理能力,能处理突发问题
4. 有责任心,具有较强的成本控制与质量把控意识
5. 持有健康证及相关烹饪职业资格证书,具备良好的职业道德与敬业精神
入职福利:
月休2天、绩效奖励、员工
培训、年终奖、优秀员工奖、生日福利、团体险等
工作地点:
宁德市福安市姑奶奶(甘棠店)