岗位职责:
1. 负责食材
采购、清洗及初步处理,确保食材新鲜、卫生。
2. 根据员工口味和营养需求,制定合理的菜单并完成菜品的烹饪工作。
3. 按时保质保量完成饭菜制作, 将热腾腾的饭菜安全、及时地送至各车间,并协助分餐工作。
4. 保持食堂区域环境卫生整洁,执行日常清洁和消毒制度,确保食品安全和良好用餐环境。
任职要求:
1. 具备较强的责任心和卫生安全意识,能够严格执行食品安全标准。
2. 熟悉基础
餐饮操作流程,有食堂或
餐饮相关工作经验者优先。
3. 工作认真细致,具备良好的团队协作能力和沟通技巧。遵守规章制度,服从安排,具备良好的职业素养。
4. 身体健康,无传染病史,能适应轮班或较长时间站立工作。