工作职责:
1、制定并管理
餐饮部的预算,开展促销活动。增加
销售额,控制成本及提高利润。确保食品和饮料的出品能够按照
酒店标准进行出品,并且保证其在任何时候都能符合
酒店的要求。
2、监督和指导员工的日常工作,确保日常运作能够正确处理的同时又能够满足客人的需要和要求。
3、与员工和同事间建立良好的合作关系,形成良好的团队精神和士气,使其充分认识到自己是
酒店的一份子,从而为
酒店做出尽可能多的贡献
4、维持有效的
餐饮行政工作,人员管理等并且能够及时对营运情况做出报告。
任职要求:
1. 5年以上同等职位工作经验,能承受工作压力。
2. 有服务意识,团队合作意识,组织协调管理能力强。
3. 性格开朗,善于沟通,乐于助人。