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武夷山嘉元大酒店有限公司 • 人力资源专员
工作天数：不限
工作时间：-
职位描述
一、岗位职责：
1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。
2、负责原料的加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责。
3、掌握美学基础，拼制各种拼盘。
4、做好餐后的收尾工作，并检查本部门所有水、电、气、油开关是否关好。
5、随时保持个人、工作岗位的卫生整洁，并负责消毒工作。
6、正确维护、合理使用设备，并保持完好整洁。
7、完成上级领导交办的其他工作。
二、岗位要求：
1、有星级酒店西厨房工作经验的优先。
1、根据客情和菜单，负责烹制装配各种规格所需的明档菜品。
2、负责原料的加工及烹制、装盘出品工作，对菜品的质量和卫生负责。
3、掌握美学基础，拼制各种拼盘。
4、做好餐后的收尾工作，并检查本部门所有水、电、气、油开关是否关好。
5、随时保持个人、工作岗位的卫生整洁，并负责消毒工作。
6、正确维护、合理使用设备，并保持完好整洁。
7、完成上级领导交办的其他工作。
二、岗位要求：
1、有星级酒店西厨房工作经验的优先。
工作地址
南平市武夷山市度假区大王峰南路106号
更新于 2024-04-22
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