刘顺英 近期活跃
莆田市荔城区惠润多生鲜超市 • 人事行政
职位描述
1. 上货与补货
◦ 负责将到货的鲜活水产（鱼、虾、蟹、贝类等）放入相应的养殖池或水箱中。
◦ 对于冰鲜和冷冻产品，需从冷库中取出，整齐地陈列在冰台或冷柜中。
◦ 遵循“先进先出”原则，特别是对于冰鲜和冷冻品，确保库存周转。 2. 商品陈列与整理
◦ 按照超市的标准，将不同种类的水产品进行分类陈列。鲜活水产在养殖池，冰鲜水产铺在碎冰上以保持低温和新鲜，冷冻水产则在冷柜中。
◦ 创造有吸引力的陈列，例如将鱼、虾、贝类等搭配摆放，或用冰块堆出造型，突出商品的新鲜度。
◦ 随时整理排面，将被顾客弄乱的商品摆放整齐，清理掉冰台上融化的水和杂物。 1. 为顾客提供加工服务
◦ 根据顾客的要求，使用专业工具（如杀鱼台、剪刀、刮鳞器）为顾客挑选的活鱼进行处理，包括刮鳞、去鳃、开膛破肚、清洗内脏等。
◦ 提供分割服务，如将鱼切成鱼片、鱼块、鱼段等。
◦ 对部分贝类进行吐沙处理。
◦ 操作过程中必须严格遵守卫生标准，保持工具和工作台的清洁。
◦ 负责将到货的鲜活水产（鱼、虾、蟹、贝类等）放入相应的养殖池或水箱中。
◦ 对于冰鲜和冷冻产品，需从冷库中取出，整齐地陈列在冰台或冷柜中。
◦ 遵循“先进先出”原则，特别是对于冰鲜和冷冻品，确保库存周转。 2. 商品陈列与整理
◦ 按照超市的标准，将不同种类的水产品进行分类陈列。鲜活水产在养殖池，冰鲜水产铺在碎冰上以保持低温和新鲜，冷冻水产则在冷柜中。
◦ 创造有吸引力的陈列，例如将鱼、虾、贝类等搭配摆放，或用冰块堆出造型，突出商品的新鲜度。
◦ 随时整理排面，将被顾客弄乱的商品摆放整齐，清理掉冰台上融化的水和杂物。 1. 为顾客提供加工服务
◦ 根据顾客的要求，使用专业工具（如杀鱼台、剪刀、刮鳞器）为顾客挑选的活鱼进行处理，包括刮鳞、去鳃、开膛破肚、清洗内脏等。
◦ 提供分割服务，如将鱼切成鱼片、鱼块、鱼段等。
◦ 对部分贝类进行吐沙处理。
◦ 操作过程中必须严格遵守卫生标准，保持工具和工作台的清洁。
工作地址
福建省莆田市荔城区镇海街道荔园东路1688号正荣财富中心商铺A区B101室
更新于 2025-11-22
