职位描述
1、 要求全面掌握餐厅菜式的烹饪技术,擅长闽菜;
2、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法;
3、 开市前检查好档口的准备工作;
4、 开餐完毕后,清洁炉头生产工具,并按要求摆放,关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关;
5、执行领导下达的各项工作任务和工作指示;
6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
7、具有强烈的责任心;
8、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
薪资待遇:
1、7000元/月-8000元/月
2、五险
3、提供住宿、工作餐
4、月休3天
5、工龄补贴