李女士 最近活跃
漳州明发温德姆酒店有限公司 • 人事
工作天数：5天/周
职位描述
岗位职责：
1、 要求全面掌握餐厅菜式的烹饪技术，擅长闽菜和粤菜。
2、 负责烹饪高级宴请菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手。
3、 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。
4、 懂得成本核算和售价的制定。
5、 遵守公司领取货物的规定，接受厨师长签署的领货单，领取每日货物。
6、 开市前检查好档口的准备工作。
7、 开餐完毕后，清洁炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关。
岗位要求：
1.为人正直，有责任心。
2.有后厨管理工作经验优先。
3.身体健康，能吃苦耐劳。
1、 要求全面掌握餐厅菜式的烹饪技术，擅长闽菜和粤菜。
2、 负责烹饪高级宴请菜式，满足客人对食品提出的特殊烹饪要求，按照厨师长的要求工作，作好厨师长的助手。
3、 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。
4、 懂得成本核算和售价的制定。
5、 遵守公司领取货物的规定，接受厨师长签署的领货单，领取每日货物。
6、 开市前检查好档口的准备工作。
7、 开餐完毕后，清洁炉头生产工具，并按要求摆放，关闭本岗位所使用的全部水、电、气、油开关。
岗位要求：
1.为人正直，有责任心。
2.有后厨管理工作经验优先。
3.身体健康，能吃苦耐劳。
工作地址
漳州市龙文区明发商业广场漳州明发温德姆至尊豪廷大酒店人力资源部
更新于 2024-04-26
