杨小姐 近期活跃
漳州市裕元大酒店有限公司
工作天数：不限
职位描述
岗位职责：
1.全面负责酒店餐厅日常经营管理工作，督导餐厅日常运作管理；
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
3.建立健全餐饮管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作构架体系；
4.根据市场行情及酒店实际情况，协助市场营销部组织制定餐厅整体营销计划并组织实施；
5.及时向上汇报餐厅经营管理情况，布置检查每月工作任务，研究和解决有关经营管理问题；
6.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率；
7.制定培训计划，实施培训方案，提高员工的服务技能和服务意识；
7.和厨师长建立有效的沟通协作。
岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2.具有全面的餐饮部运营知识。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
3.具有较强的团队沟通能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性，精力充沛。
4.熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
1.全面负责酒店餐厅日常经营管理工作，督导餐厅日常运作管理；
2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施；
3.建立健全餐饮管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作构架体系；
4.根据市场行情及酒店实际情况，协助市场营销部组织制定餐厅整体营销计划并组织实施；
5.及时向上汇报餐厅经营管理情况，布置检查每月工作任务，研究和解决有关经营管理问题；
6.提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率；
7.制定培训计划，实施培训方案，提高员工的服务技能和服务意识；
7.和厨师长建立有效的沟通协作。
岗位要求
1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。
2.具有全面的餐饮部运营知识。
2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。
3.具有较强的团队沟通能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性，精力充沛。
4.熟悉中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。
工作地址
漳州市龙文区蓝田经济开发区小港北路裕元大酒店
更新于 2025-01-09
