龚先生 近期活跃
泉州合益食品有限公司
工作天数：6.5天/周
工作时间：10:00-20:00
职位描述
一、岗位职责
1. 负责食堂每日中、晚餐的菜品烹饪，涵盖热菜、汤品、主食等，确保菜品口味稳定、营养搭配合理，满足100-300人用餐需求。
2. 严格按照食材采购清单验收食材，做好食材预处理（清洗、切配），合理规划食材使用，减少损耗，控制餐饮成本。
3. 遵守食品安全卫生规范，定期清洁烹饪设备、厨具及操作区域，做好生熟食材分开存放，杜绝食品安全隐患。
4. 配合食堂管理团队制定每周食谱，根据季节变化与用餐反馈调整菜品，推出贴合大众口味的家常菜、特色菜。
5. 按时完成出餐任务，保障用餐高峰期的供餐效率，餐后协助做好厨房卫生收尾与食材整理工作。
二、任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无传染病及餐饮行业不良从业记录。
2. 具备2年以上食堂或大型餐饮店烹饪经验，精通中式家常菜制作，熟练掌握炒、炖、蒸、煮等基础烹饪技法，能独立完成多菜品同步制作。
3. 了解食材特性与营养搭配知识，熟悉食堂大锅菜的火候控制与调味技巧，能适应批量烹饪需求。
4. 工作态度认真负责，有较强的责任心与团队协作意识及抗压能力。
5. 有学校、企业食堂及新式快餐工作经验优先。
三、薪资福利
1. 薪资4000-8000元/月，根据工作经验与技能水平面议。
1. 负责食堂每日中、晚餐的菜品烹饪，涵盖热菜、汤品、主食等，确保菜品口味稳定、营养搭配合理，满足100-300人用餐需求。
2. 严格按照食材采购清单验收食材，做好食材预处理（清洗、切配），合理规划食材使用，减少损耗，控制餐饮成本。
3. 遵守食品安全卫生规范，定期清洁烹饪设备、厨具及操作区域，做好生熟食材分开存放，杜绝食品安全隐患。
4. 配合食堂管理团队制定每周食谱，根据季节变化与用餐反馈调整菜品，推出贴合大众口味的家常菜、特色菜。
5. 按时完成出餐任务，保障用餐高峰期的供餐效率，餐后协助做好厨房卫生收尾与食材整理工作。
二、任职要求
1. 身体健康，持有有效健康证，无传染病及餐饮行业不良从业记录。
2. 具备2年以上食堂或大型餐饮店烹饪经验，精通中式家常菜制作，熟练掌握炒、炖、蒸、煮等基础烹饪技法，能独立完成多菜品同步制作。
3. 了解食材特性与营养搭配知识，熟悉食堂大锅菜的火候控制与调味技巧，能适应批量烹饪需求。
4. 工作态度认真负责，有较强的责任心与团队协作意识及抗压能力。
5. 有学校、企业食堂及新式快餐工作经验优先。
三、薪资福利
1. 薪资4000-8000元/月，根据工作经验与技能水平面议。
工作地址
福建省泉州市永春县榜德工业区B区8号更新于 2026-06-20
相似职位
