岗位职责:
1. 负责厨房日常清洁与卫生工作,确保操作间及设备保持整洁有序。
2. 按照
餐饮标准准备食材,完成洗、切、配、等基本流程。
3. 管理食材储存与库存,确保食材新鲜、安全并合理使用。
4. 配合
厨师长或主厨完成每日餐品制作及服务工作,保证出品质量。
5. 遵守食品安全规定和操作规范,协助完成厨房安全管理与检查。
任职要求:
1. 具备相关厨房工作经验,熟悉基本的厨房流程与操作规范。
2. 具有良好的卫生习惯和责任心,能够坚持高标准的工作要求。
3. 能适应早班工作安排,具备良好的体力和工作效率。
4. 有一定的沟通能力,能与
其他工作人员协同配合,保障
餐饮服务质量。
5. 持有健康证,无不良记录,遵守法律法规及企业规章制度。