【岗位职责】
1、标准制定与执行:依据客户需求制定蔬菜原料及成品的质量标准,明确生产过程中的关键管控点。
2、全流程质检:负责原料入库、生产过程及成品出库的检验工作,严格拦截不良品流出;对不合格品进行标识、隔离并制定处理方案。
3、异常处理与改善:针对客诉及生产中的质量问题进行分析,制定改善措施并追踪落实,避免问题重复发生。
4、现场监督与考核:监督车间卫生、员工操作规范及计量工具(电子秤/磅)的准确性;对员工进行质量考核与追责。
5、
培训与汇报:开展员工质量意识
培训,每日召开早会宣导质量要点,并整理质量日报表上交。
【任职要求】
1、具备较强的原则性与责任心,敢于对违规操作进行处罚和纠正。
2、熟悉生鲜/蔬菜加工行业质量标准者优先。
3、具备良好的
数据分析能力,能独立完成质量报表及异常分析报告。
4、拥有现场管理权限意识,能独立承担车间品质管控责任。