职位描述
(一)任职资格:
1、形象佳,男女不限,年龄25-30岁;
2、同行业2年以上管理工作经验优先考虑;
3、熟练掌握office等办公软件;
(二)岗位职责:
1、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
2、了解当时用餐人数及要求,合理安排餐厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
3、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,妥善处理客人的投诉,并及时向经理反映。
4、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向经理汇报。
5、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录
6、负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平。