李佳宁 近期活跃
厦门优鱼铺餐饮管理有限公司 • 人力
工作天数：6天/周
工作时间：10:00-22:00
职位描述
岗位职责:
1. 负责日本料理的制作，包括寿司、刺身、烤物、煮物等传统菜品，确保菜品质量与口味符合标准。
2. 根据菜单和客人需求，精心准备食材，保证出餐效率与食品安全。
3. 协助主厨制定菜单，参与新品研发并提供专业意见，提升餐厅竞争力。
4. 保持厨房区域整洁有序，合理使用并维护厨房设备，保障作业安全。
5. 配合团队协作，高效完成每日餐饮服务工作，满足顾客用餐体验需求。
任职要求:
1. 持有相关厨师资格证书，具备至少3年以上日料烹饪工作经验。
2. 熟悉日本料理制作工艺，精通寿司、刺身等关键品类的制作技巧。
3. 具备良好的卫生意识和食品安全知识，能严格执行相关操作规范。
4. 对日式饮食文化有一定了解，有较强的学习能力和创新精神。
5. 有责任心，具备团队合作意识，能适应高强度的工作节奏与时间安排。
1. 负责日本料理的制作，包括寿司、刺身、烤物、煮物等传统菜品，确保菜品质量与口味符合标准。
2. 根据菜单和客人需求，精心准备食材，保证出餐效率与食品安全。
3. 协助主厨制定菜单，参与新品研发并提供专业意见，提升餐厅竞争力。
4. 保持厨房区域整洁有序，合理使用并维护厨房设备，保障作业安全。
5. 配合团队协作，高效完成每日餐饮服务工作，满足顾客用餐体验需求。
任职要求:
1. 持有相关厨师资格证书，具备至少3年以上日料烹饪工作经验。
2. 熟悉日本料理制作工艺，精通寿司、刺身等关键品类的制作技巧。
3. 具备良好的卫生意识和食品安全知识，能严格执行相关操作规范。
4. 对日式饮食文化有一定了解，有较强的学习能力和创新精神。
5. 有责任心，具备团队合作意识，能适应高强度的工作节奏与时间安排。
工作地址
莲兴路117号
更新于 2025-12-07
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