岗位工作职责
每日保障早中晚三餐,服务用餐人员约 100 余人;严格遵守食品安全法律法规及
餐饮操作标准;负责机关食堂菜品整体策划、荤素搭配、菜品烹制,把控菜品口味、出品质量;合理控制食材成本;落实厨房设备资产维护保养;保障日常用餐、团餐及公务接待供餐;厨余垃圾分类清理,建立厨余垃圾台账;调味品投放符合健康摄入标准,落实
环保洗涤、排污相关要求;主食菜品供应不足时配合提供等值替代餐食。
岗位要求:
60周岁以下;学历不限,但会认字
2 年及以上机关 / 单位食堂主厨实操经验
持有有效健康证;熟悉中式烹调,懂营养膳食搭配,熟悉食堂食品安全管理,服从甲方管理。
薪资待遇:
6000-7000元/月;交五险
上班时间: 6:00-13:00 16:00-19:00