一、岗位职责:
1.建立、实施并维护公司食品安全与质量管理体系(如iso22000, ha
ccp, gmp)。
2.全面负责从原料(地瓜、芋头)验收、生产过程到成品出库的全链条质量监控。
3.制定和完善原料、半成品、成品的检验标准和操作规程。
4.领导品控团队对关键控制点进行监控,及时处理质量异常,并推动根本原因分析和纠正预防措施。
5.管理实验室,组织开展微生物、理化等指标的检测工作。
6.负责应对外部审核(如s
c、br
c、客户验厂等),并推动内部审核和管理评审。
7.对全体员工进行食品安全与质量意识的
培训和宣导。
二、任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学与工程、农
产品质量与安全、分析化学等相关专业。
5.5年以上食品行业质量管理工作经验,2年以上团队管理经验,有薯类或生鲜农
产品品控经验者优先。
3.精通食品安全管理体系,熟悉国内外相关食品法规和标准。
4.具备严谨的
数据分析能力、强烈的原则性和责任心。
5.出色的沟通协调能力和问题解决能力,能有效处理质量投诉和危机事件。