一、岗位职责： 1.检查餐厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。 2.保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。 3.检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。 4.确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。 5.与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。 6.特别注意为客人提供的食品的新鲜度，外观和温度。 7.更新配料卡和菜单，制定促销计划。 二、岗位要求： 1.原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正 2.具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力